lundi 13 août 2012

Sandwich Chorizo - Fromage!!

Tout à coup j'ai eu envie de sandwich, alors ni un ni deux, je suis partie à la boulangerie juste dans ma rue et j'ai prie une baguette. Le reste ça a était une improvisation totale.




Pour 2:

une grande baguette
8 tranches de Chorizo
4 tranches de fromage léger
une carotte coupée en lamelles
une tomate coupée en petits morceaux
Quelques feuilles de salade verte
Quelques feuilles de Basilic
(2 cuillères de mayonnaise allégé)

Pour réaliser les sandwiches, rien de compliqué. Pour commencer coupez la baguette en deux, posez y les tranches de fromage et faites chauffer ds le four environ 3min à 180°. Ensuite sortez les du four, posez le Chorizo, rajoutez le reste de la garniture (tomate, carotte, basilic, salade). Pour les gourmands, n'hésitez pas à rajouter une cuillère de mayonnaise!

Voilà c'est prêt!


Et bon appétit bien sûr!!

lundi 6 août 2012

Wraps Poulet

Tu me diras ma maison est devenue un vrai Fastfood, je ne vais même pas me fatiguer à nier, en vrai fan de mauvaise bouffe, je me suis dit qu'il fallait trouver une solution pour manger ce que j'aime mais de façon plus saine, avant de devenir énorme. Bref hier soir, c'était donc Wrap Poulet.

Ingrédients pour 2:

2 pains wrap
1poivron jaune
1 poivron rouge
1 oignon rouge
1 tomate
2 filets de poulet (plus ou moins 100g chacun)
1 oeuf

Pour la sauce,

1 citron
de l'huile d'olive
1/2 cuillère de piment rouge liquide
de persil finement haché
du sel
du poivre
1/2 cuillère de mayonnaise

Ou simplement comme mon amoureux, prenez une sauce au magasin (sauce blanche, samourai selon les
goûts).








Commencez par réaliser la sauce si vous avez choisi l'option faite maison.  Dans un bol, Mélangez le jus du citron avec 4 cuillères d'huile d'olive,  la mayonnaise, le persil finement haché. Salé et poivré. Ensuite mélangez le tout à l'aide d'une fourchette, laissez reposer au frigo le temps de préparer le reste.

Coupez les filets de poulet en 2. les salés et les poivrés. Les faire poêlés 3min de chacun côté à feu moyen. Rajoutez les lamelles de poivrons 2min avant la fin, histoire que les poivrons restent bien croquants.

Coupez ensuite la tomate et les oignons en lamelles. Battre l'oeuf.

Sur chacun pain wrap, étalez un peu de sauce, rajoutez tous les ingrédients, et fermez à l'aide de l'oeuf.

Une fois que c'est fait, passez les au four à 180° pendant 2min. Voilà vous êtes prêts à manger!!


Et bon appétit bien sûr!

mercredi 1 août 2012

Tomates Farcies!

Bonjour, bonjour chers lecteurs. Tout d'abord désolée de ce long moment de silence mais mon appareil photo a planté et depuis je suis un peu coincée pour faire des photos. Alors ça va doucement par ici. D'ailleurs si quelqu'un a bon plan pour avoir un appareil reflex pas cher, je suis preneuse.

Ceci étant dit, j'essaie quand même de ne pas vous délaisser trop longtemps et vous mettre de bons petits plats de temps en temps, aujourd'hui on parlera de la tomate farcie, facile à réaliser, bio et très bon.

Pour 2:

4 Tomates
200 g de viande haché pur boeuf Bio
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 oignon rouge
1 oeuf
du parmesan (fromage râpé)
du cèleri
du persil
25g de beurre



Pour commencer faire cuire la viande dans une poêle avec le beurre, à peu près 10min à feu moyen. Ensuite dans un plat, coupez les poivrons, l'oignon en très petits dés. Mélangez à la viande, y ajouter le jaune de l'oeuf, le persil et le cèleri haché. Salé et poivré.

Videz ensuite les tomates, et les remplir du mélangez, sou-poudrez de parmesan (ou du fromage râpé) par dessus et mettre au four à 160° pendant 15min.

Servez ça avec une salade ou de bonnes frites. Pour ma part, j'ai choisi la salade car en ce moment, j'ai pris 2-3 Kilos à force de cuisiner beaucoup et de manger tout ce que je cuisine.



Bon appétit bien sûr!